Сірке суы немесе этан қышқылы (CH3COOH) деп те аталатын сірке қышқылы түссіз сұйықтық болып табылады және әртүрлі салаларда және қолданбаларда жиі қолданылады.
Сірке суы немесе этан қышқылы (CH3COOH) деп те аталатын сірке қышқылы түссіз сұйықтық болып табылады және әртүрлі салаларда және қолданбаларда жиі қолданылады. Міне, сірке қышқылын қолданудың ең кең таралған түрлері:
Тамақ өнеркәсібі: Сірке қышқылы тағамдық консервант ретінде қолданылады. Бұл сірке суының негізгі компоненті, ол тағамдағы зиянды бактериялардың өсуін тежеуге көмектеседі. Ол сондай-ақ әртүрлі тағамдардың, соның ішінде маринадталған қиярдың және салат таңғыштарының дәмі мен дәмін жақсарту үшін қолданылады.
Өңдеу өнеркәсібі: Сірке қышқылы әртүрлі химиялық заттарды, соның ішінде винилацетат мономерін (VAM), тазартылған терефтал қышқылын (РТА) және сірке ангидридін өндіру үшін шикізат ретінде пайдаланылады.
Фармацевтика өнеркәсібі: Сірке қышқылы фармацевтика өнеркәсібінде әртүрлі дәрілік заттардың, соның ішінде құлақ тамшылары, ауырсынуды басатын және бактерияға қарсы препараттардың ингредиенті ретінде қолданылады.
Тазалау өнеркәсібі: Сірке қышқылын минералды қалдықтарды, кірді және кірді еріту қабілетіне байланысты тазалау құралы ретінде пайдалануға болады.
Тоқыма өнеркәсібі: Сірке қышқылы бояу агенті ретінде пайдаланылады, өйткені ол бояғыштарды матаға қоюға көмектеседі, оларды түске төзімді етеді.
Мұнай өнеркәсібі: Сірке қышқылы мұнай өнеркәсібінде шикі мұнайды тазарту үшін және бензин өндіруде қолданылады.
Жалпы, сірке қышқылы өндірісте, тамақ өнеркәсібінде және фармацевтика салаларында кеңінен қолданылатын маңызды химиялық қосылыс болып табылады. Жұмсақ қышқыл ретінде ол тазалау, тоқыма және мұнайды қоса алғанда, жан-жақты қолданбаларға ие.
