Аммоний пропионаты – молекулалық формуласы (CH3CH2CO2NH4) бар органикалық тұз. Микробқа қарсы қасиеттеріне байланысты әртүрлі салаларда кеңінен қолданылады.
Аммоний пропионаты – молекулалық формуласы (CH3CH2CO2NH4) бар органикалық тұз. Микробқа қарсы қасиеттеріне байланысты әртүрлі салаларда кеңінен қолданылады.
Аммоний пропионатының ең көп қолданылатын кейбір түрлері мыналарды қамтиды:
Тамақ өнеркәсібі: Аммоний пропионаты нан, торттар және кондитерлік өнімдер сияқты нан өнімдері үшін консервант ретінде пайдаланылады. Ол бұзылуға және тағамдық ауруларға әкелуі мүмкін зең мен бактериялардың өсуін болдырмауға көмектеседі.
Ауылшаруашылық өнеркәсібі: Аммоний пропионаты саңырауқұлақтар мен арамшөптердің өсуін бақылау үшін ауылшаруашылық өнеркәсібінде фунгицид және гербицид ретінде қолданылады.
Жануарларға арналған жем: Аммоний пропионаты кейде мал, құс және басқа жануарлар үшін жем қоспасы ретінде пайдаланылады. Бұл жануарлардың өсуіне және инфекциялардың алдын алуға пайдалы әсер етеді деп саналады.
Өнеркәсіптік өндіріс: Өңдеу өнеркәсібінде аммоний пропионаты әртүрлі химиялық заттарды, соның ішінде еріткіштерді, акрилаттар мен полиэфирлерді өндіруде катализатор ретінде қолданылады.
Фармацевтика өнеркәсібі: Аммоний пропионаты фармацевтика өнеркәсібінде бірнеше дәрілік заттардың, соның ішінде седативті және ұйықтататын дәрілердің синтезінде аралық өнім ретінде қолданылады.
Тұтастай алғанда, аммоний пропионаты әртүрлі салаларда көптеген практикалық қолданулары бар жан-жақты тұз, негізінен оның саңырауқұлақтар мен бактериялардың өсуін тежеу қабілетіне байланысты, оны тиімді консервант, фунгицид, гербицид және жем қоспасы етеді.
