Фосфат қазіргі уақытта әлемдегі ең көп қолданылатын тағамдық қоспа болып табылады. Қазіргі уақытта менің елімде қолдануға рұқсат етілген фосфаттардың 8 түрі бар, соның ішінде натрий триполифосфаты, натрий гексаметафосфаты, натрий пирофосфаты, тринатрий фосфаты және сутегі фосфаты. Динатрий, натрий дигидрофосфаты, натрий қышқылы пирофосфаты, динатрий дигидрогенпирофосфаты және т.б.
Осы аптада отандық кальцийлендірілген сода нарығының үрдісі негізінен тұрақты болды, жаңа тапсырыс транзакциялары салқын болды. Longzhong Information деректер мониторингіне сәйкес, апта ішінде кальцийлендірілген сода 720 200 тоннаны құрап, бір аймен салыстырғанда 19 900 тоннаға немесе 2,69%-ға азайды.
Нарыққа шолу: Сәуірде (2024 жылдың 1 сәуірі - 2024 жылдың 28 сәуірі) натрий сульфатының атмосферасы көтеріліп, бағалар уақытша тұрақтанды. 28 сәуірдегі жағдай бойынша, Цзянсудағы натрий сульфатының негізгі транзакциялық бағасы 410-450 юань/тонна аралығында болды, бұл өткен айдың соңындағы бағамен бірдей болды.
Нарыққа шолу: Пісіру содасы нарығы сәуір айында сәл көтерілді (2024 жылғы 1 сәуір - 2024 жылғы 28 сәуір). Осы айда ас содасы нарығының орташа айлық бағасы 1793,11 юань/тонна болып, өткен айдың орташа бағасынан 31 юань/тоннаға өсті. тоннаны құрап, 1,75%-ға өсті. Сәуір айында ас содасы жалпы тұрақсыздық пен тұрақты үрдісті көрсетті және айдың соңында жоғары қарай құбыла бастады. Жалпы баға кальцийлендірілген сода үрдісімен қатты байланысты болды, сонымен қатар төменгі сұранысқа да әсер етті.
Фосфор - адам ағзасына қажетті маңызды минералды элемент. Адам ағзасы үшін фосфордың негізгі көзі табиғи тағам немесе тағамдық фосфат қоспалары болып табылады. Фосфат барлық дерлік тағамдардың табиғи компоненттерінің бірі болып табылады. Фосфат тағамға тамаша қасиеттер қатарын жақсарта алатын немесе бере алатындықтан, ол жүз жылдан астам уақыт бұрын тамақ өңдеуде қолданыла бастады және 1970 жылдардан кейін кеңінен қолданыла бастады. Қазіргі уақытта фосфат ең көп қолданылатын және кеңінен қолданылатын тағамдық қоспалар санаттарының бірі болып табылады.
